Le Jeûne: mesure de la nourriture ou mesure du temps?
Le chapitre 41 nous montre que le jeûne monastique est tout entier une question d’horaire : l’heure du repas est retardée…
Pour Benoît, le jeûne monastique est une affaire de patience : on diffère la satisfaction d’un besoin ; on ne le nie pas, mais on le relativise, on le met à distance, on l’éloigne.